芹菜 和 青椒 猪肉馅 的 饺子 做法 怎么 回事 啊（香菇芹菜青椒素饺子馅做法大全）

1、先把芹菜切成3mm左右的小段，千万别用水焯，否则就没芹菜味了；

2、其次青椒，如果怕青椒辣，就把中间的辣椒筋去掉，或者用热水焯一下。如果不怕辣，可直接切成小段；

3、肉馅可用五花肉，带点肥肉味道香。如果时间充分，可以先喂好馅，馅内放油，盐，葱花沫，姜沫，五香粉，葱蒜沫。半小时就差不多了；

4、最后再把青椒和芹菜段放进去一起搅拌。

青椒芹菜饺子馅的做法：

主料：瘦肉200克、芹菜100克、青椒50克、蒜瓣4个、葱10克。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净，将肉、芹菜、青椒、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。

2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

3.加入肉末、青椒末翻炒4分钟。

4.然后盛出，加入芹菜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。