羊蝎子蘸料怎么调（清汤羊蝎子蘸料怎么调制）

调料

麻酱 (100克)

蚝油 少许

辣椒酱 少许

韭菜花 少许

番茄辣椒 少许

熟芝麻 少许

白糖 少许

枸杞 少许

葱花 少许

香菜末 少许

1.准备麻酱，蚝油、辣椒酱，韭菜花，番茄辣椒酱，熟芝麻，白糖，枸杞子。

2.先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。

3.将准备好的其它调料通通放入麻酱中。

4.把麻酱与其它调料搅拌均匀装入小碗中。开涮！

5/撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。

6.美味又好吃的调羊蝎子蘸料完成开吃了。

羊蝎子蘸料，各地口味不一，所以蘸料也用区别，这里我调一个吃辣的蘸料，熟芝麻，小米辣，红油，蒜茸，香菜未，生抽，胡椒粉，香醋，盐，味精各适量，在碗中调匀即可。