奶油打发时间过长如何解决（奶油打发很久还是液体怎么补救）

可以将淡奶油导入密封的容器里面保存，或者是用锡纸封口用夹子夹牢，如果剩下的淡奶油不打算打发了，可以用一次性的冰格袋分装冷冻起来，到时用的时候用多少取多少解冻就好了。

我一般用锡纸封口再用夹子夹牢，最长的时间在冰箱冷藏3个月还是能用的。

多余的淡奶油可以做蛋挞，冰淇淋，北海道之类的，也可以将淡奶油做成黄油。