羊肉和竹笋能一起煮吗（羊肉为什么不能和竹笋一起煮）

可以

1. 羊肉加大料（八角）、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁；

2. 竹笋切成小圆形；

3. 炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的竹笋，放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味，装于小竹桶内即可；

4. 用同样的方法，将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油（辣椒油）烧入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴

可以。炖羊肉时，在准备出锅前，放少量竹笋一起煮也是可以的，使羊肉汤更加鲜美有营养。羊肉可以炖久一点，竹笋不宜煮太久。