生产流程主要是:选种、催芽、消毒、播种、补水、挑芽、筐里放水、进筐、避光生产。
1.种子挑选。要用棵粒饱满,大小一致,完整无损、发芽势强、发芽率95%以上的当年新种子。
2、浸种催芽。播种前浸种催芽可缩短生芽期和生长周期。尤其在冷凉季节浸种催芽很有必要。剥出来的花生种子要洗几次。浸种可用30度—50度的水,在温暖季节水温低些,冷凉季节水温高些。根据种子情况,浸泡4~8小时不等,使种子充分膨胀后捞出,以0.1%漂白粉水溶液或者84消毒液消毒2分钟,用清水冲冼1次,直接在苗盘内催芽。注意保温保湿遮光。催芽时可将湿毛巾覆盖在花生种子上。催芽温度22-25度为宜,根据种子干湿度补水1到2次。
3、水培板和箱子以0.1%漂白粉水溶液或者84消毒液消毒后,用清水洗净。穴盘、箱体都要消毒,将穴盘和箱体洗干净。每用过一次都要对穴盘和箱体进行消毒,并放在强阳光下暴晒一个小时。
4、播种二次催芽。待种子出现白头时,将种子点播到水培板中,再次叠盘催芽,水盘(箱体内)不要放水。中途根据花生干湿度适当补水,待芽长至水培板下5到10毫米后,放入加水的种植框内,箱子里面放入水,全程避光
5.多留意苗房里的温度与湿度,温度控制在22-28度,湿度60%-90%之间 6、避光。全程都需要遮光,直到收菜为止,采取无光培育法。中途切勿让花生芽见到光线。
7.采收。直接将水培板从框内拿出,用刀或铲子将根铲除,即可采收。一般情况6~7天即可出菜。出菜率12公分长是1:5。17公分长的菜一般是6~7市斤。
将花生浸泡在水中，每天更换一次水，约 3-4 天后，花生芽就开始生长。在生长过程中，需要注意保持土壤湿润，并避免感染病虫害。等到花生芽长到 3-5 厘米左右，就可以食用了。花生芽口感鲜嫩，富含营养，是一种健康的食品。
