大米怎么洗才算洗干净（清洗大米的正确方法）

洗米前应先将米浸泡20分钟，然后用流动的自来水冲洗，直至水变清，米不粘手。

接着用手搓揉，让米饭粒彼此磨擦，可将外面的杂质和淀粉等洗净。

最后用清水冲洗几次，直到水变清为止。注意不要过度搓洗，否则易破坏米的营养。

大米在清洗的时候洗出来的水是米白色的，就是洗干净了。在洗米的时候，第一遍洗米水，一般情况下都是灰黑色，也就是大米表面的脏物质，第二遍在淘洗的时候，洗米水颜色变成灰白色，第三遍就是米白色，也就是洗干净了。