压面机压面条有毛边怎么修（压面机压的面条不筋道怎么办）

压面机切面刀夹面主要是切面刀上的篦子与切面刀的间隙不标准，是由于用的时间过长或面刀质量太差，因摩擦磨损导致面刀与篦子的间隙过大造成的，还有一种可能性就是面刀上的篦子错位，需要调整复位。你检查一下看看。

压面机压面条。通常会出现很多毛边儿。压面机压面条，它是啊！一抖一抖的压出来。这一抖面压完了。当面条重叠在一起。用咱们的切面刀。把毛边轻轻的切调。正面就看的光滑整齐。

会做，有的人是用一根长长的嗯。

筷子。

轻轻的把毛边儿拍打。

毛边顺着筷子就掉下了，