川贝生梨炖鸽子汤怎么做呢（雪梨炖鸽子怎么炖最营养儿童）

材料：

乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。　　

制作方法：　　

乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮，锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。

　　梨是能跟鸽子一起煲汤的。例如川贝生梨炖鸽子。　　原料　　川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。　　制法　　1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。　　2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。　　功能　　养肺补元，润肺化痰。　　主治　　肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。