用料：红枣适量、面粉500g、清水280g、酵母粉5g；
做法：1.取一个小盆，放上清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉揉成光滑柔软的面团。
2.揉好以后放到小盆里，盖上盖子，发酵至2倍-2.5倍大，发好的面团内部是蜂窝状的。
3.发酵好的面团移到揉面板上， 撒上干粉，排气揉均匀，又恢复成一个光滑的面团。
4.先把面团切出一块，揉圆后擀成一圆形的饼，这个是做枣花馍的底座用的，用叉子围着面饼一圈按压出纹路。
5.再用小刀隔一个叉子的宽度切一刀，两个角捏到一起，一圈捏完后，形成了漂亮的花边；
6.再将剩下面团切成7个小面团，每个面团重约50g，揉圆后擀成圆饼；
7.取两粒红枣摆在两侧，面饼对折，对折后的中间再摆一粒红枣，再两边对折，形成一个立体的三角形。
8.用筷子在两侧往中间夹紧，形成了一个三角形的形状，红枣朝外，包裹在面饼里很是好看；依次做好7份，转圈摆在第一层面饼上；
9.最后剩下一块面团，分成5个小面团，也可以分成6个或7个，揉圆后擀成圆饼，放红枣在中间，大枣只需要放一个，我这个枣太小了，放了三个，这是用来当花心的。用一个面饼包住红枣，再将剩下的面饼依次交叉包裹在外侧， 一朵漂亮的小花就做好了；
10.把包好的小花放在正中间的空处，一个漂亮的枣花馍生胚就做好了，放到蒸锅里，锅底加上水，醒发3-5分钟，开火蒸30分钟，关火后焖2-3分钟即可。
