田螺嗦不出来为什么（田螺吸不出来的原因）

1螺尾没剪或剪的不够

　　炒嗦螺时，会先用老虎钳剪掉一部分田螺尾巴，若是剪的太短又或者没剪，这样田螺也吸不出来，只能用牙签挑。且吃起来不是很入味。

2汤汁不足

　　田螺炒熟后肉体缩小，在汤汁不够的情况下不能形成活塞状态，导致吸田螺的时候一直漏气，所以吸不出来。

3火候不够

　　炒田螺的时候没有掌握好火候，导致活塞状态过紧，吸食的时候也会比困难，常常吸不出来。

原因：

1、螺蛳尾巴剪少了

吃螺蛳的时候吸不出来，多半是因为螺蛳尾巴没有剪到位，空气没法从螺蛳尾部吸进来，于是就没法把螺肉冲击出来了，这时候只能用牙签挑螺肉吃了。

2、螺肉炒过头了

螺蛳是河鲜，河里难免会有些寄生虫什么的。自己在家做螺肉的时候，为了食品的安全，很多人会选择把螺蛳放在锅中多煮一会，这样就能完全杀死藏在螺蛳里面的寄生虫了，大家吃着也安心。但是螺肉煮久了，螺肉中的水分会被炒出来，肉质就会收紧，变得小小的，这样也会导致我们的螺蛳嗦不出来。