为什么田螺炒得总是吸不出来 求独门秘籍（炒田螺吸不出来怎么补救）

原因是没有尾巴剪掉。田螺炒之前要用清水泡上一小时，然后要仔细清洗。然后根据自己的口味进行烹炒，一般多是带点辣昧比较好吃。

田螺炒得总是吸不出来，有两个原因。首先，田螺屁股没有剪掉，需要将尾巴剪掉1。其次，炒田螺时没有加足够的汤汁，或者火候把握不好，可能会导致螺肉和螺壳黏在一起，吸起来比较费劲2。如果想让田螺更容易吸出来，可以剪掉尾部，或者在炒田螺时加入足够的汤汁和上汤汁