500克面粉、5克酵母粉、5克泡打粉、10克糖,5克盐,380克温水,搅合均匀光滑起劲,大概5分钟左右。温暖的地方,发2倍大 所有馅料放一起搅拌均匀,尝尝咸淡,一碗水一点点打到肉馅里 面发好搅拌排气 手和面板挨面的地方全部涂油,虎口挤出一个个圆面团, 包包子的方法,或者左一下右一下,最后多余的面折回来(自己边做边拍不太清楚) 手涂油,哪边厚按哪边 锅底一层油,中火,油热放饼,
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