高分子纤维菜板比木制菜板好。
普通的木制菜板有很多缺点:会渗水,不易干,会变形,易发霉;用久了会中间凹陷表面不平,甚至会开裂。而高分子纤维菜板有很多优点:无毒无臭,硬度大,不透水,不霉变,不腐烂;清洁卫生,清洗方便。现在高分子纤维菜板被大众普遍接受,已进入千家万户。
高分子纤维菜板是一种全新材料。相比传统的木菜板、竹菜板,它优点很多,其中耐剁、防潮、防霉、易清洗是使用中最大的亮点。
因高分子纤维菜板具有无漆、无胶水、无异味,不怕发霉,不惧水渍,切菜静音,清洗方便,不伤菜刀等这些优势,已然成为了小家庭和酒店厨房的最佳选择。