贵州洋火姜的做法（贵州炒洋姜的家常做法大全）

1· 新鲜洋火姜半斤

2· 清水洗净

3· 把洋火姜从中间改刀小块

4· 蒜你狠和姜你军各少许，贵州原产干辣椒

5· 肉片

6· 先把干辣椒用油炒香，放入辅料和肉片煸炒

7· 肉片七成熟时，迅速放入洋火姜，炒三十秒就要关火，时间长了洋火姜的香味和口感就差多了

8· 大功告成，一盘美味无比的洋火姜出锅了

将洋火姜洗干净，斜刀切好，准备瘦肉片，青椒，姜，蒜。

锅中烧油，将准备好的调料放入锅中炒香，放入瘦肉片，翻炒30秒，后放入洋火姜，翻炒一分钟，放入适量盐与葱，即可出锅