10水精卤水配方(卤水配方配料表10斤水)

10水精卤水配方(卤水配方配料表10斤水)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 16:08:08

10水精卤水配方

配方:八角7.5克、甘草4克、草果5克、丁香2克、高良姜5克、陈皮4克、白芷3克、荜拨2克、红豆蔻3克、砂仁3克、黑胡椒4克、香叶5克、柠檬草1克、三奈3克(此卤水浓香味十足)。

配料:姜片30克、葱段40克、生抽30克、绍兴酒30克、冰糖30克、淡鲜汤10斤、猪油200克,食盐、胡椒、鸡精、味精适量

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