蜜枣作为我们平时生活中经常可以见到的一种干果类食物，它的制作方法是非常简单，先准备一些青枣将它的周围割开之后，在准备锅中倒入水，再加入充分的白糖，把它放进去，煮熟之后再晒干，就是我们平时生活中所吃的蜜枣。
高血糖的人不适合吃蜜枣。
众所周之，枣制成的果脯一般称为蜜枣。
由于其表现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣。然而，蜜枣就像是蜜那样的可口的，那么，您喜欢食用蜜枣吗? 如果您您对于蜜枣是爱不释手的话，您是否知道蜜枣是如何制成的呢?哪些人不能吃蜜枣呢? 首先，制蜜枣的原料应选择果实体大、果核细小、果皮较薄、果肉细胞组织疏松、含水量较少、含糖量较高纳品种。常选用的品种有“大糖枣”、“箔枣”等。但是，蜜枣是如何制成的呢? 蜜枣的做法：1、把枣放锅里煮至胀开。
2、用凉水把枣洗干净。
3、再把枣放回锅里多加些水，先用大火煮，煮十分钟，再用中火煮十分钟，最后改用小火慢慢煮2-3个小时，一直煮到锅里没水了、枣和枣之间被枣里煮出来的糖汁粘在一起、像被蜜拌过一样，蜜枣就做好了。另外，蜜枣的质量指标：糖味纯正，甜性足，肉厚，入口松而不僵硬;面布糖霜，干燥不相粘;刀纹均匀整齐，颗粒大小均匀;枣面色泽金黄，无焦皮，晶莹透亮。就可以上市了。如今，我们已经知道了蜜枣是如何制作而成的了，那么，哪些人不能吃蜜枣呢? 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食;糖尿病患者慎食用蜜枣的，不过，蜜枣是一般人群均可食用的，中老年人、青少年、女性尤宜食用的。当然，孕妇适量的食用蜜枣是有帮助的，建议您可以在医师的协助下去食用蜜枣的，这样的话，您的治疗效果会更加的有保障的。
