大虾怎么解冻才能保鲜（冰冻大虾解冻后的处理方法）

1.

室温自然解冻

提前把大虾从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。

2.

冷藏室解冻

缓慢解冻大虾最佳，可放冰箱冷藏室慢慢解冻，速度慢，但营养流失很少。

3.

小水滴冲洗解冻

把冰冻大虾放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。