冬瓜笋尖汤怎么做好吃（冬瓜笋尖汤做法大全）

主料： 冬瓜 300克

　　辅料： 干笋 25克

　　调料： 盐 3克 香油 5克 小葱 2克 食用油 50克 笋尖冬瓜汤详细制作步骤

　　1.将干笋尖用温水浸软，去掉老头；

　　2.再将其撕成6厘米长、0.6厘米宽的笋丝；

　　3.冬瓜切成小瓦棱片备用；

　　4.将汤锅置火上，放食用油烧热，下入葱末炝锅；

　　5.随即放入沸水、笋尖丝煮至酥烂；

　　6.再放入冬瓜片煮熟；

　　7.加入精盐、香油起锅盛入汤盆内即成。

冬瓜笋尖汤这样做好吃：

主料

排骨500克

笋尖150克

冬瓜300克

金针菇100克

辅料

料酒适量

1. 将冬瓜去皮切大块。在将金针菇浸泡一下洗干净。笋尖浸泡后切断。

2. 将排骨冲洗干净后，入锅焯一下。然后取出沥干水。

3. 准备一锅热水，倒入排骨。加入适量的生姜片，再加入适量的料酒。煮20分钟左右，在加入冬瓜块和加入笋尖。再煮二十分钟，加入金针菇煮开再加入适量的鸡精即可起锅啦。