一，制作桃酥饼所需要的材料
低筋面粉和高筋面粉各取适量，白砂糖，1个鸡蛋，有机食用油、泡打粉少量，小苏打少量，适量蛋清，最重要的烤箱一个。
二，制作桃酥饼方法
细砂糖、盐、花生油、鸡蛋混合搅拌均匀；低筋面粉、小苏打、泡打粉混合筛入盆中；熟花生仁装入袋子里，用擀面杖隔着袋子擀碎花生仁碎加入盆中。混合均匀成团，分成25g一个的小面团，摆入烤盘中用刮刀的把手头部向面团中间戳一个小坑，刷上一层蛋液，撒一些芝麻，放烤箱中180度烘烤23-25分钟左右熟透。
三，注意事项
注意控制好烤箱温度。
一、桃酥饼的配方是什么
准备工作
制作桃酥饼所需要的材料，有下面几种，大家要精心准备。
低筋面粉和高筋面粉各取适量，白砂糖，1个鸡蛋，有机食用油、泡打粉少量，小苏打少量，适量蛋清，最重要的烤箱一个。
制作步骤
1.取适量的高筋面粉和低筋面粉放入盆中，再放入适量的小苏打和泡打粉放入面中；
2.取鸡蛋，打入碗中，然后加入适量的有机食用油和白砂糖，使用鸡蛋打散器将混合物搅均匀；
3.把上面搅拌好的鸡蛋混合液倒入第一步的面盆中；

4.将面粉揉搓均匀，揉成均匀的面团；
5.把大的面团分成一小块一小块，搓成圆球，然后压成均匀厚度的饼状；
6.打开烤箱，把温度调到180度，待高温一段时间之后，把压好的面饼放入烤箱，烤30分钟。过后，先不要打开烤箱，等待10分钟之后，打开烤箱，取出，美味的桃酥饼就制作成功了。
