清炒菜头的家常做法（清炒青菜头的做法大全）

做法如下：

1.准备材料：菜头适量，胡萝卜适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。

2.将菜头和胡萝卜削皮，洗净，切成均匀的小丁。

3.将葱姜蒜分别切末备用。

4.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

5.放入切好的菜头和胡萝卜，快速翻炒。

6.加入适量盐和生抽，继续翻炒至熟透。

7.出锅前再加入少量生抽调味即可。

清炒菜头口感独特，香甜脆嫩，适宜清淡的饮食人士食用。

步骤1

锅热下油放入蒜头姜丝炒得，倒入胡萝卜翻炒两分钟

步骤2

倒入大头菜翻炒

步骤3

加入陈醋和盐，清水一碗

步骤4

盖上盖子烧煮10分钟

步骤5

转大火收汁即可

步骤6

出锅装盘