小巧翠绿的玉米笋是没长大的玉米吗（为何玉米笋比成熟的玉米还便宜）

1、玉米笋就是没长大的玉米。它是嫩嫩的还未长成的玉米，并不是竹笋。因为它的形状和嫩竹笋尖很像，所以才被叫做玉米笋；

2、玉米笋是玉米的小时候，但是它的营养价值和成熟的玉米并不逊色哦，低糖、低卡以及高纤维，并且含有丰富的维生素，是减脂纤体代餐的选择；

3、玉米笋和玉米的食用部位是不一样的。玉米的主要食用部位是玉米籽，玉米籽很饱满，口感好。而玉米笋不仅可以食用籽，还可以食用幼嫩的果穗，也就是说玉米笋可以连籽带穗一起吃。

是的。

玉米笋是玉米的小时候，甜玉米果穗去掉叶子和发丝，切掉穗梗就是玉米笋了。玉米笋可以连籽带穗一起食用，但是甜玉米不能食穗。