原因有两点：一是为了保持水泥地面的湿度，防止表面龟裂、开裂，影响美观和使用寿命；二是水泥在干燥过程中会释放出大量水分，如果不及时浇水，会导致水泥表面的水份流失过快，使水泥表面变得松散，甚至出现裂缝。
因此，经常浇水可以保证水泥的质量和表面的平整。
新铺的水泥地面常常浇水是混凝土施工中的混凝土保养。
认真做好现现浇混凝土养护工作，是保证混凝土强度、防治裂缝产生的重要环节之一。规范规定，常温下混凝土浇筑后12小时内，必须覆盖保温养护，普通水泥不少于7天，如果忽视对混凝土的浇水养护，一方面会降低混凝土强度，另一方面会使混凝土在硬化过程中来不及补充水分，因而大量缺水而产生裂缝。
所以做好混凝土的浇水养护，既可减少温度产生的裂缝，也可降低混凝土收缩而产生的裂缝。
混凝土保养的基本原理：混凝土是水硬性材料，混凝土在凝结硬化过程中要进行水化作用，不补充水分，就不能继续进行水化作用。在混凝土强度增长期，为避免表面蒸发和其他原因造成的水分损失，使混凝土水化作用得到充分的进行，保证混凝土的强度、耐久性等技术指标，同时为防止由于干燥而产生裂缝，必须对其进行养护。
传统的混凝土养护方法有自然养护、常压蒸汽养护和高温高压养护等。
现在也有不要浇水养护的混凝土。由于许多地方施工用水已严重短缺，传统方法越来越难以适应现代施工需要。因此，人们研究出了混凝土养护的新型材料与工艺，即混凝土养护剂。它可使混凝土表面与空气隔绝，水分不再蒸发，从而利用混凝土自身的水分最大限度地完成水化作用，达到养护的目的。
洒水只是自然养护混凝土的方法之一。 。
