焖饺子做法（饺子怎么焖好吃）

平底锅放少量油，包好的饺子放入，开火，呲啦呲啦的声音后，放水没过饺子，盖盖，水分蒸发的差不多后，在倒入适量淀粉时，开盖烧出脆皮，出锅

1. 准备饺子皮和饺子馅，饺子馅可以自己配制或者买现成的冷冻馅料。

2. 将饺子皮擀成薄圆形皮，放入适量的饺子馅。

3. 将饺子皮捏成包裹饺子馅的形状，注意封口紧密，否则会煮破。

4. 香辣焖煮饺子的调料可以根据个人口味加减，可以使用花椒，辣椒粉，大葱，姜等调料。

5. 在平底锅中倒入适量油，待油热后加入调料，爆香后加入适量水和少许盐煮沸。

6. 将饺子摆入锅中，煮开后转小火焖煮大约10-15分钟，至饺子熟透。

7. 煮好后可以加入葱花和香菜叶等配菜，提升饺子的口感和营养。

8. 最后煮好的香辣焖煮饺子可以用碗盛出，配上调料汁，或者当做汤饺食用，非常美味可口。