白肉煮好后用在汤里泡一夜吗（做白肉冷水煮还是用开水煮）

白肉煮好后，不需要在肉汤里浸泡一夜或很长时间。因为，肉只要是煮熟了，就要捞出来，把多余的水份淋出来，让肉干燥，这样不容易坏。所以，只要是把肉煮熟了，就要把肉捞出来淋水。