可以，水煮肉不放盐就不会产生亚硝酸盐，吃起来更安全，水煮肉本身含有肥肉部分，也是属于高油脂食物。
细菌在油脂含量多的物体上不容易生存，所以放常温下隔夜，只要没有在表面沾上有害杂菌，确保煮熟后全程是在干净的环境下操作的，肉是不会坏的，可以放心食用。
可以。不放盐就不会产生亚硝酸盐,放冰箱存储好,最好第二天拿出来再煮一下再吃.这样就万无一失了.
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