土豆泥的做法（土豆泥丸子的做法）

土豆泥的做法

1.

土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻

2.

土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油

3.

用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里

4.

将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥

5.

土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出

6.

过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好

7.

准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以

8.

将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里

9.

将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以