盐焗海沙怎么做呢（盐焗海沙最正宗做法）

步骤 1

第一步： 沙白洗乾淨先用清水浸泡半天（把沙子吐出來） 把鍋子預熱30秒（感到熱就可以了）

步骤 2

第二步 把粗鹽倒下，用大火炒孌黃色。

步骤 3

第四步： 沙白洗乾淨放進炒好的粗鹽上，放蓋子轉小火焗8-10分，焗的時候留意一下，見到沙白打開了就代表熟了，可以把火關掉。

盐焗海沙是一道传统的粤菜，制作方法如下：

材料：

- 海沙（鲜活或冻海沙均可）

- 盐

- 水

步骤：

1. 将海沙用清水清洗干净，去除杂质和沙粒。

2. 将适量的盐放入锅中，加入足够的水，用中火加热至盐完全溶解。

3. 将盐水倒入一个大碗或盆中，加入适量的清水，使其成为一种湿润的糊状物。

4. 将清洗好的海沙逐渐加入盐水中，搅拌均匀，直到所有的海沙被湿润的盐水充分包裹。

5. 将湿润的盐焗海沙倒入一个烘焙盘或烤盘中，用烤箱以200度左右的温度烤20分钟左右。

6. 烤好的盐焗海沙表面会呈现出金黄色，表面硬化，内部仍然保持湿润的状态。取出后，将其用勺子或刀子破开，取出海沙中的海鲜食用即可。

注：烤制时间和温度根据实际情况进行调整，以确保食材的质量和口感。