甜面酱怎么熬制好吃急求(甜面酱的制作方法 最正宗的做法)

甜面酱怎么熬制好吃急求(甜面酱的制作方法 最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 16:52:26

甜面酱怎么熬制好吃急求

甜面酱按常规,不熬制也可直接食用,但要味道锦上添花那就最好再熬制一下。我老伴有2种方法,一是加花生米、豆腐干等熬制后过粥、泡饭。

二是加咸鸭蛋黄、辣油熬制后涂面包、白馒头吃。这样口味更可口。

甜面酱主料:白糖20g,面粉40g辅料:油适量,盐适量,水适量,味精适量,老抽适量步骤:

1.准备好原材料。

2.面粉加水,调成糊状。

3.加入白糖。

4.加入老抽,调匀。

5.锅里倒入油。

6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。

7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。

8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

9.按个人口味加入盐。

10.关火加入味精。

11.等凉后,装入保鲜盒保存。

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