大多生长在北美洲、北欧地区，此地区气候主要属于温带和亚寒带气候类型，特别是亚寒带大陆性气候占优势这里大陆性气候的总特点是冬季寒冷，一月平均气温最低；夏季暖热，七月是最热月；气温年较差较大；年降水量适中，适合木材生长。也因为此气候原因决定了黑胡桃木的密度大。
国际上知名的黑胡桃木种类多以地域命名，如南美黑胡桃木、北美黑胡桃木、欧洲黑胡桃木等。
各个地域的黑胡桃木因本地气候差异、土壤、空气湿度等因素，其质地、花纹特征等也不尽相同。
欧洲黑胡桃木具有较强的抗撞击能力，但因其色彩不均匀，影响家具美观。
相比之下，北美黑胡桃木各方面都较为理想，多分布在美国东部和西海岸，这个区间属于温带大陆性气候，树木生长周期可达上百年，材质坚硬细密，尺寸稳定性好，胀缩率小，剖切后会显现出美丽的花纹。但由于北美黑胡桃木成本较高，目前国内引进优质美国黑胡桃木的家具品牌属凤毛麟角。
合和木缘北美黑胡桃系列，原木产在美国东部和美国西海岸的加利福尼亚和西得克萨斯州。这个区间属于温带大陆性气候，这种气候的特征是四季分明，冬季寒冷而漫长，树木生长缓慢，生长周期长，树木晚材率高，材质坚硬，质地细密，尺寸稳定性好，胀缩率小，产品不易变形。树木的生长轮因冬天停止生长而呈现出明显的年轮特征，剖切后会显现出美丽的花纹。这种木材在成材期是黑色的，我们偶尔会遇到有紫色和比较黑的条纹，这种条纹真正来自于大自然，做成了家具之后，上面的漂亮的自然装饰图案更加的赏心悦目了，黑胡桃木这种木材是最抗变形能力以及耐磨，相比其他木材，黑胡桃木是最耐用的木材之一。
