酥蒜的做法（冰糖蒜的做法大全）

可以简述为以下三个步骤：1.非常简单。
2.因为酥蒜只需要几种基本的食材和简单的烹饪步骤即可完成。
3.具体的做法是：先将蒜瓣剥皮并切成薄片，然后在锅中放入适量的食用油，加热至温度适中时，将蒜片放入炸至金黄酥脆即可。
酥蒜可以作为美味的配菜或调料，增添食物的香味和口感。

1.

在清水中洗去鲜蒜黏液,挤净水分。

2.

锅中放入花生油,将挤净水分的蒜下锅,用中火浸炸待油中已没有白色水气冒出,蒜炸至淡黄色再将蒜茸及油一起过萝,将油沥净。

3.

在托盘中垫入白纸,将炸好的蒜撒入,摊开即炸出又香又脆的大蒜。