三红汤临近煮熟时,再加入红糖。搅动至红糖完全融化。此时三种食物的火候都刚刚好。这里提醒您,煮三红汤必须用老红糖,赤砂糖可不是红糖,不懂太可惜!三红配方里有红豆、红枣和老红糖。这3种红色食材不仅好吃,营养价值都很高,是冬季进补的好食材。红豆富含铁和多种维生素;俗话说:日食三枣,长生不老。
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