土豆有什么相关知识（关于土豆的知识大全）

每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾较为多的，高钾低钠饮食有助于降血压。

土豆中大量的膳食纤维不仅可以降血糖，还可以帮助降低胆固醇水平和及时排除代谢毒素。

国家一级公共营养师臧全宜介绍：土豆做成冰淇淋既能“解馋”，还能预防肥胖。