因为炒的时间短，翻搅的不够均匀
带壳的生榛子，只不过受热较慢，熟的时间需要长一些罢了，所以在将锅烧热后，是可以直接放入其中翻炒的，一般翻炒到榛子完全变色，且发出爆裂声的时候，就完全炒好了。
如果觉得没办法长时间翻搅可以使用河沙一起炒
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