因为冰岛茶以高香、高鲜爽度、水路细腻著称。冰岛茶水浸出物高，导致回甘速度非常快，辨识度很高。也正因为这样的特色，以至于冰岛茶近年来名气及影响力一路高涨。冰岛茶的产量少，追捧的人又比较多，受供需关系影响，所以冰岛茶价格也是目前山头茶中比较顶尖的。
很多茶友基本都爱喝普洱茶，而普洱茶中，很多人比较喜欢的就是冰岛，因为冰岛茶不但甜，而且，它的香气也很好闻。
冰岛普洱茶，产自云南勐库冰岛，是双江县的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。
冰岛的特点:
1.滋味上的特点
著名茶人邓时海先生以"香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈"八字来概括普洱茶的品质，而老骥开篇也说过，冰岛最大的特点就是甜，而在茶中，甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。冰岛茶，香气飘逸，入口苦涩为极低，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津。口感甜爽、容易入口，新茶就很香，其香气是花香类型的，新茶冲泡放置之后，冷和的时候有很爽的冰糖甜，是其他古树茶都没有的，而冰岛茶的香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。
2.冰岛古茶山独特地理位置
冰岛普洱茶是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村，主要分布在临沧市境内。是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4~30米，树幅3~12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
3.冰岛普洱茶外形特点
冰岛普洱茶叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。香气深沉而厚重，停留时间长。喝起来有饱满的口感，细细品味可感受到高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。经冲泡开后，叶底显得肥厚且弹性十足，用手揉捻不易碎，柔韧性舒展性较强。韵味口感十足，入口醇滑厚重，苦涩味所化出的甘性让口腔生津。韵味能久久萦绕早喉咙中。
