红皮萝卜素饺子馅的做法（红皮水萝卜素馅饺子馅的最佳做法）

1、胡萝卜适量，饺子粉适量，香菇少量，鸡蛋2-3个，葱适量，姜适量，花椒粉适量，盐适量，油适量，料酒适量。

2、饺子粉加清水和成棉絮状。3、将棉絮状揉成面团，盖在盆子里或者用保鲜膜包一下，备用。

4、先将鸡蛋炒下，炒之前加点料酒更好。5、将胡萝卜擦成丝备用。

6、将胡萝卜、香菇、香葱和姜末一块剁碎。7、将剁好的馅料放到盆中，放适量的油。

8、还要再加入适量的花椒粉、盐，搅拌均匀。

食材：平菇100g，黑木耳150g，青菜100g，胡萝卜1个，面粉1碗，食盐适量，调和油适量，花椒粉适量。制作步骤：

　　1、面粉用水和成面团，放一旁饧发;

　　2、平菇洗净撕成小条，开水焯烫，捞出挤干水分;

　　3、将青菜、胡萝卜、泡发的木耳、焯好的平菇切碎;

　　4、将所有材料放入容器内搅匀，面团搓成长条，揪成小剂子;

　　5、按扁，擀成饺子皮，取一面皮，放入馅，再对折捏成饺子;

　　6、锅中做水烧开放入饺子;

　　7、待水再开点入少许凉水，反复两次，饺子漂浮上来即可捞出。