炸酱面
材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
做法:
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可
孕妇在饮食上需要注意营养的摄入,选择一些易于消化的食物,充分保护胎儿健康。以下是一种简单易做的孕妇面条做法:
材料:
面条300克,豆芽适量,青菜适量,鸡肉250克,姜末适量,葱末适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,油适量
制作过程:
1.鸡肉切成小丁块,用姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟;
2.面条放入开水中煮熟,放凉备用;
3.热锅凉油,将鸡肉倒入翻炒至熟;
4.加入豆芽和青菜,继续翻炒;
5.加入煮熟的面条,翻炒均匀;
6.加入盐和胡椒粉调味,起锅装碗即可。
这道面条简单易做,不仅营养丰富、口感好,而且非常适合孕妇食用,有益于孕妇和胎儿的健康。