红薯淀粉可以做什么美食

红薯淀粉其实和其他的淀粉是一样的，使用方法也是一样的，可以用来做一些油炸的食物，都是很不错的，但是红薯淀粉与其他的淀粉相比较的话，它的颗粒有点粗，并不是那么细腻，所以用水就不能很好的把它溶解，做粉条就更难了，而且如果用它来勾芡汤汁效果也并不是很好，但是红薯淀粉的吸水性非常的好，如果用了做油炸食品的话，会更好吃，更有口感。