冰糖炖雪梨喝冷的还是喝热的好(冰糖炖雪梨是凉着吃还是热着吃)

冰糖炖雪梨喝冷的还是喝热的好(冰糖炖雪梨是凉着吃还是热着吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 21:38:27

冰糖炖雪梨喝冷的还是喝热的好

1、冰糖炖雪梨喝热的好。

2、冰糖雪梨,是一道常见的糖水甜品,属粤菜系。冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成,具有生津养胃,清热化痰和中止咳的功效。

温热时吃较好,从药效角度也是这样。

1. 将雪梨洗净,切掉顶部,用勺子和刀子将内核挖掉(梨核一定要挖干净,不然梨会变酸,影响口感);

2. 然后在挖空部位放入冰糖,将切掉的雪梨顶部放回原处,用牙签固定好;

3. 再将整个梨子放入炖盅中,隔水慢火炖煮1小时,至冰糖溶化;

4. 最后将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食梨饮汁。

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