三文鱼刺身蘸料用的是日本特产的万字酱油，可以用海鲜酱油替代。
刺身三文鱼则要将青芥辣和万字酱油分开，用青芥辣卷入三文鱼，再蘸酱油吃。在吃日料的时候，我们经常能看到三文鱼的身影，可以说它是日料中必不可少的一种食物。
蘸芥末。将芥末粉放到器皿中,然后加入一茶匙温开水即可.
芥末中独特的辛辣味会帮助杀除生鱼里面的腥秽气,同时还能提升鱼肉的鲜香,吃起来更加的美
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