萝卜素馅包子怎么做好吃 白萝卜素馅包子的家常做法（水萝卜素馅包子的做法大全）

1、萝卜擦丝浸泡盐水中（可减少出汤现象）,20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用（注意攥的力道，不可太干影响口感）；

2、粉条煮熟后剁碎加入（可使成馅有粘合性）；

3、香菇切小碎粒；

4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。

5、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

面盆中加入温水，再加入适量酵母，面粉和成一个软硬适中的面团醒发备用！洗净的白萝卜切丝焯水挤干水分，再剁碎。

泡发好的木耳剁碎，葱姜剁碎，起锅烧油炒几个鸡蛋然后把这些材放一个干净的盆中再依次加入适量食盐，十三香，香油搅拌均匀。

醒发好的面团揪成大小适中的小剂子擀成面皮包上馅料即可！