新鲜柠檬可以通过以下步骤来晒成干:
清洗柠檬:将新鲜的柠檬放入水中,加入适量的清洗剂或者面粉,轻轻搓洗,然后用水冲洗干净。
切片:将柠檬切片,尽量薄一些,有利于更快地晒干。
晾晒:将切好的柠檬片放在干净的容器或者网上,放在阳光充足、通风良好的地方晾晒。每天要翻动柠檬片,确保它们均匀地晾干。
干燥:柠檬片晾干后,可以放入烤箱中,以低温(约40℃)烘干2-3小时,直到柠檬片变得非常干燥,且有一定的硬度。
储存:将干燥的柠檬片放入密封的容器中,放在阴凉干燥的地方储存。
需要注意的是,在晾晒过程中,要避免阳光过于强烈或者潮湿的环境,以免影响柠檬片的品质和口感。同时,为了更好地保存柠檬片的营养成分和口感,最好在晒干后尽快食用。
1.将柠檬放入到清水中,用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净,再用清水将盐冲洗干净。
2.用手按压住柠檬,慢慢的将柠檬切成2-3mm厚的柠檬片,切记不要切太厚,不然会比较难干。
3.然后将柠檬片均匀的摆在盘子上,放在通风的阳台或者窗台上晒干,要经常翻动柠檬片,保证均匀晒干。