新鲜柠檬怎么自制成柠檬干

新鲜柠檬怎么自制成柠檬干

首页维修大全综合更新时间:2024-03-30 08:05:51

新鲜柠檬怎么自制成柠檬干

柠檬干是一种常见的柠檬制品,具有方便保存和食用的特点。以下是新鲜柠檬自制成柠檬干的步骤:

1. 选择新鲜的柠檬:选择新鲜、无斑点、无损伤的柠檬。

2. 清洗柠檬:将柠檬用清水冲洗干净,去除表面的杂质和农药残留。

3. 切片:将柠檬切成薄片,厚度约为 3-5 毫米。

4. 去籽:将柠檬片上的籽去除,以免影响口感。

5. 晾晒:将柠檬片均匀地铺在盘子或烤网上,放在阳光充足的地方晾晒,直到柠檬片变干。

6. 烘干:如果天气不好,可以将柠檬片放入烤箱中烘干,温度设置在 60-70℃,时间约为 2-3 小时。

7. 保存:将柠檬干放入密封的容器中保存,放在阴凉、干燥的地方保存,可以保存数月。

需要注意的是,在制作柠檬干的过程中,要注意卫生和安全,避免细菌污染。同时,柠檬干的口感可能会比较酸,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖调味。

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1,柠檬先用盐搓洗一下外皮。

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2,再用盐水浸泡10分钟以上。

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3,擦干表面的水份,将柠檬切成2-3MM的片,太薄的话容易烤糊。

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4,将柠檬片摆在烤网上。

5

5,长帝风炉启动果干或者肉铺模式,80度,烘烤约2个小时(根据柠檬片薄厚决定)

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6,烘烤中途可以将柠檬片翻面,受热更快。

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夏日清水柠檬水。

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