一把菜刀要是需要淬火,在家里也可以完成。首先准备好一盆冷水,盆的大小可以容纳菜刀的长度,然后放到厨房里。
为了安全将周围易燃物远离煤气灶,然后将煤气灶打开至小火,将菜刀的刀刃部分平躺着菜刀在小火上来回摆动直到刀刃烧红,然后快速放入刀刃部分在水里几秒钟赶紧的拿起,在外面停留几秒钟后全部放入水里即可。
可以将菜到烧红以后,然后放在淬火液里边。拿出来晾凉以后,在进行开刃基本就可以了
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