买到泡水多的猪腰怎么办（为什么猪腰泡水后有的硬有的软）

泡水多猪腰的最简单处理方法是：

1. 将猪腰洗净，去掉外层的膜和脂肪。

2. 将猪腰切成薄片，用盐、料酒和生姜腌制一会儿，去腥味。

3. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪腰片翻炒。

4. 加入适量的水，煮开后加入适量的盐和胡椒粉，再煮一会儿即可。

5. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料，如豆腐、青菜、辣椒等。

买到泡水多的猪腰后要焯一下将水去掉，猪腰泡水是为了增加重量，但在加工之前，需要将猪腰放在开水中焯一下，将其中的水分去掉