煮粽子用热水还是凉水(煮粽子用冷水下还是用热水下)

煮粽子用热水还是凉水(煮粽子用冷水下还是用热水下)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-02 03:08:34

煮粽子用热水还是凉水

用冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。

  另外,水的用量也一定要足,中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上,因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分,体积也会膨胀,被顶出水面的粽子不容易煮熟,而且口感干硬

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.