1、热水和面,醒半小时;
2、萝卜洗净切细,用盐腌10分钟后挤干;
3、放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀;
4、把面团切成小挤子,擀薄,包馅压扁;
5、锅里放少许油,把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。
原料:紫皮红心萝卜、面粉、粉条、鸡蛋、玉米油、香油、蚝油、生抽、盐、葱、姜。
做法步骤:
第1步、萝卜去皮切丝,放盐让它变软,切碎。
第2步、粉条煮5分钟关火,放凉切碎。
第3步、葱末,姜末切好。
第4步、鸡蛋炒熟。
第5步、所有食材放在一起。
第6步、放蚝油、生抽、盐、香油。
第7步、拌匀备用。
第8步、提前发好的面团。
第9步、揉面排气。
第10步、分成均匀的剂子,做成包子皮。
第11步、馅料放多一点好吃。
第12步、包成包子。
第13步、平底锅放油烧热,放入馅饼,用手按扁。
第14步、两面煎至金黄,倒入清水,馅饼的3/1就行。
第15步、盖上锅盖,小火烧5分钟。
第16步、水分烧干,馅饼就熟了。