剁椒鱼头凉面的家常做法(剁椒鱼头下面条的做法)

剁椒鱼头凉面的家常做法(剁椒鱼头下面条的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 07:43:44

剁椒鱼头凉面的家常做法

主料

大鱼头、1个

面条、1把

辅料

剁椒、适量

蒜蓉、适量

姜丝、适量

盐、少许

油、少许

酱油,一汤匙

做法步骤:

第1步、食材

第2步、大鱼头清洗干净放少量的盐

第3步、用手抹开盐腌制一会。

第4步、将适量的剁椒倒入碗中。

第5步、蒜剁碎。

第6步、将蒜蓉放入碗中。

第7步、加入适量的油。

第8步、将剁椒和蒜蓉搅拌均匀。

第9步、姜切成丝。

第10步、均匀地分布在鱼头上。

第11步、然后将碗中食材倒入鱼头中备用。

第12步、锅中放入适量的清水大火烧开,然后倒入面条煮。

第13步、大约几分钟面条就熟了。

第14步、将面条捞出。

第15步、用清水冲洗过冷河。

第16步、煮过面的水继续大火烧开,放入鱼头大火蒸约7到八分钟(看鱼头大小而定)

第17步、鱼头蒸几分钟后加入面条。

第18步、加入适量的油和酱油调味。

第19步、洒上葱花即可。

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