糖醋风干鱼的正宗做法主料 半风干鱼一斤 油稍微多点 辅料 花椒一小袋 辣椒3个(长辣椒微辣) 大蒜5瓣 姜适量 糖适量 醋适量 1,多放油烧热放大蒜,姜,新鲜花椒炒香再放辣椒2.继续炒二下放鱼煸炒,这时候火不能太大要用中小火慢慢炒进味至少需要翻炒十几分钟,3.加糖放醋翻炒几分钟再用小火闷二分钟成了。
4.呵呵吃进嘴里甜甜酸酸又麻又辣回味无穷。
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