竹笼蒸饭怎么做法（竹笼蒸米饭的正确做法）

先将米水浸2小时，泡过的米放锅里加水，水超过米半指，烧至米粒用手轻轻捏还有硬心，然后捞到蒸笼。 上蒸，蒸至米粒柔而无核，便可食用，柔软喷香。