凉拌面筋做法（正宗凉拌面筋的做法）

1、用料：面筋400克、青椒1个、油60克、盐适量、酱油5克、大蒜8克、姜丝5克。2、面筋冲洗干净。

3、顺着在外面接口给撕开、大小自己定、不用很薄。

4、葱姜蒜切好备用。5、辣椒切丝。6、油热锅加入姜丝和大蒜。

7、加入辣椒炒香。8、加入面筋。9、翻炒均匀加入盐。

10、加入酱油翻炒均匀开上色、加入葱蒜出香即可。

主料：面筋适量，洋葱适量

辅料：葱适量，蒜适量，香菜适量，红辣椒适量

调料：盐适量，油适量，醋适量，酱油适量，芝麻适量

凉拌面筋的做法步骤：

1.所需配菜准备就绪。

2.取适量面筋备用。

3.将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。

4.放入香菜末，葱花和蒜末。

5.放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。

6.搅拌均匀就可以享用啦。